舍利鮨下半部龍師傅用上赤醋做飯底兼調得較酸，感覺到後半部與熟成及油脂重的食材配合上來更精彩，而且以熱炭去炙燒拖羅更能增添香氣，少見少見的做法。Second Half秋刀中拖羅赤貝海膽赤身大拖羅小肌三文魚籽筋子（追加）廚師發辦卷（野生拖羅） @ 舍利鮨 Omakase Tags: 3 comments 25 likes 1 shares Share this: 果占苗の嚐味旅程 by Jamel C About author 由小時候開始已受到家人的影響，對美食已有濃郁的興趣。漸漸長大後，更會將自己所賺回來的都用在美食上。現在，除了吃之外，還喜歡以相片一一將吃過的美食留下來，並加入小弟貧乏詞彙寫下來的文字，將所吃過的與大家分享，希望大家也會喜歡。 Blog: http://www.jamelchui.com Email: [email protected] Instagram: jamel_zysk Openrice: http://jamel.openrice.com 新浪微博：果占苗 instagram: (http://instagram.com/jamel_zysk) email: ( [email protected] ) 3490 followers 3387 likes "http://www.jamelchui.com/" View all posts